Cincuenta Mil Razones para Vengarme, novela · Capítulo 10 de 12
Capítulo 10: La cocina vacía
Mesa Garmendia reabrió el martes siguiente, con la mitad de las mesas ocupadas.
Vino gente por curiosidad, por solidaridad, por morbo.
Vinieron también cuatro de los catorce estafados de la gala.
Habían decidido quedarse unos días más en México y cenar, esta vez, con la cuenta correcta.
Se la pasó el mismo mesero joven que había golpeado el cristal de mi coche.
Era de ciento ochenta dólares por persona, con vino.
Los cuatro se rieron al verla.
La cocina funcionó como un reloj.
Amílcar, en su puesto de siempre, cocinaba con la cabeza gacha y las manos más firmes que nunca.
Alfredo, en el pase, gritaba pedidos con su voz grave y daba el visto bueno a cada plato.
Yo lo vi desde una mesa del fondo, comiendo un consomé que sabía a campo y a lluvia.
Cuando se fue el último comensal, a las doce y media, el personal empezó a limpiar.
Amílcar se despidió de mí con un beso en la frente.
"Mañana vengo temprano", dijo.
"Descansa."
Los meseros recogieron manteles, los cocineros apagaron las flamas.
La mesera más antigua me apretó la mano al salir.
A la una y cuarto, el salón estaba vacío.
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